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Scotch wird in Schottland hergestellt, traditionell zweifach destilliert, oft mit rauchigerem Charakter (auch wenn Blends wie J&B leichter sind). Irischer Whiskey (Jameson) ist dreifach destilliert, weicher, leichter. Tennessee Whiskey (Jack Daniel's) ähnelt dem amerikanischen Bourbon, durchläuft aber eine zusätzliche Aktivkohle-Filterung. Beim Mixen sind sie weitgehend austauschbar; beim puren Trinken zählen die Unterschiede mehr.
Nicht zwingend — andere Kategorien. Blended Whisky ist auf Konsistenz, Weichheit und Mischbarkeit ausgelegt; Single Malt ist zum puren Genuss gemacht und zeigt den Charakter der Destillerie. Blended Scotches wie J&B sind hervorragend für das, wofür sie gemacht sind; Single Malts ebenfalls für ihren eigenen Zweck.
Aufrecht (anders als Wein), an einem kühlen, dunklen Ort, mit fest verschlossener Kappe. Whisky reift in der Flasche nach dem Öffnen nicht weiter, verdunstet und oxidiert aber langsam über Monate. Eine gut gelagerte angebrochene Flasche bleibt ein Jahr oder länger genießbar.
Die Verfügbarkeit von Single Malt wechselt. Die aktuelle Whisky-Auswahl finden Sie auf der Webseite — wir rotieren höherwertige Ausdrücke durch den Katalog, je nachdem, was bei Lieferanten verfügbar ist.