Braai is meer as 'n maaltyd in Namibië, dis die oorheersende naweek-sosiale ritueel. Vriende verzamel om 'n vuur, vleis gaan op die rooster, drankies kom uit, en die hele middag verdwyn. Ons braai-voorrade katalogus dek die nie-vleis kant van daardie vergelyking: houtskool, vuuraanstekers, en die ondersteunende rolspelers wat 'n stapel vleis in 'n behoorlike braai verander. Terwyl ons nie vleis aanhou nie (dis 'n aparte besigheid), lewer ons wel alles af wat jy nodig het om 'n vuur werklik aan die brand te steek en aan die gang te hou. Voeg by jou bier/wyn/spiritus-bestelling, een vaste afleweringsfooi of die sak houtskool op sigself is of langs 'n krat Tafel.

Houtskool is die standaard Namibiese braai-brandstof, gee 'n warmer, vinniger-brandende vuur as hout, met minder rook en meer beheer. Vir 'n 4-6 persoon braai is 'n enkele sak houtskool gewoonlik genoeg; vir 10+ mense of 'n langer vuur, kry twee sakke. Vuuraanstekers is die praktiese manier om 'n houtskool-vuur te begin, petroleum-gebaseerd, lig maklik met 'n vuurhoutjie, en brand lank genoeg om die houtskool aan die gang te kry sonder papier of aanstekers. 'n Pak van 12 vuuraanstekers dek verskeie braaie. As jy 'n voller hout-rook geur wil hê, is hout (wanneer in voorraad) die meer tradisionele opsie, langer om te begin, stadiger om af te brand, maar die geur van 'n hout-vuur is anders as houtskool. Paar jou braai-voorrade bestelling met koue bier vir die kokke, cider of wyn vir die res van die groep, en ys vir die koelerboks. Ons sal die hele bestelling in een drop versend.